Nhân Viên Đảm Bảo Chất Lượng

1. Kiểm soát chất lượng & Tuân thủ quy định • Kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sản phẩm trong quá trình sản xuất và thành phẩm. • Giám sát quy trình sản xuất, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP, GMP, ISO, BRCGS • Kiểm tra điều kiện bảo quản, đóng gói, ghi nhãn để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng. • Theo dõi việc ghi chép hồ sơ sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm 2. Kiểm nghiệm & Đánh giá sản phẩm • Thực hiện các xét nghiệm vi sinh, hóa lý và cảm quan trên sản phẩm trái cây đông lạnh, trái cây chiên, bột gạo... • Kiểm tra độ an toàn và chất lượng sản phẩm theo quy định của doanh nghiệp và pháp luật. • Xử lý các vấn đề về chất lượng, điều tra nguyên nhân và đề xuất biện pháp khắc phục 3. Cải tiến quy trình & Đánh giá nhà cung cấp • Hỗ trợ thực hiện các đợt kiểm tra nội bộ và đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu. • Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng sản phẩm. • Đào tạo nhân viên sản xuất về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm 4. Báo cáo & Hồ sơ tài liệu • Lập báo cáo kiểm tra chất lượng, kết quả thử nghiệm, và đề xuất hành động khắc phục. • Cập nhật tài liệu chất lượng, theo dõi việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. • Phối hợp với các bộ phận sản xuất và R&D để cải tiến chất lượng sản phẩm